I nostri vini

Vino Biologico

Dal giorno 8 marzo 2012 è possibile usare la definizione  “ vino biologico “ in base al regolamento di esecuzione UE n. 203/2012.

Il vino è ottenuto da uve coltivate in campo senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi e di organismi geneticamente modificati (OGM) e loro derivati. I trattamenti antiparassitari sono di origine naturale  (rame, zolfo etc.). Nei vini biologici la quantità massima di solfiti ammessa, è inferiore a quella dei vini convenzionali.

Per ottenere la certificazione e poter quindi stampare in etichetta il logo europeo che identifica il prodotto biologico, dobbiamo sottostare a continui e rigidi controlli da parte dell’ente certificatore, che deve essere riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole.